Nak dijadikan cerita satu hari masa balik dari Shah Alam 2 minggu lepas kami singgah beli makanan kat KFC..saja la akak cuba beli. 5 biji harganya RM6.90..kami pulak mana cukup nak beli 1 pack kena beli 2. Fuh..apa lagi pakat berebut la anak-anak.
Memang sedap la cheezy ball kfc tu tapi tak tahan dengan harga dia la. Akak pun try n error buat berdasarkan idea yang dicedok sana ni. Maka terhasillah resepi ni. Jomlah tengok resepi akak ni, korang boleh la nak tukar bahan-bahan tu..ikut kreativiti korang. Nak masak ni kan kena kreatif..hehehe
Cheezy Chicken Balls ni sebenarnya upgrade resepi yang akak dah buat sebelum ni. Lagi sedap dan menyelerakan pula rasanya. Sekelip mata licin disambar anak-anak dan babanya..hahaha
Bahan-bahannya:
- A -
Isi ayam 2 mangkuk kecil (mesin) - lebih kurang 350 gm - boleh guna ayam cincang
2-3 biji kentang - potong, rebus dan lenyekkan.
2-3 sudu besar tepung gandum.
Sedikit garam, serbuk lada hitam, perencah hilal atau apa-apa serbuk stock ayam (jika suka).
2-3 sudu serbuk cheese parmesan.
Sayur-sayuran potong dadu kecil-kecil (carrot dll - jika suka).
-B-
Mozarella Cheese (sbg inti)
Telur & Serbuk roti (untuk salut bhgn luar)
Cara-Cara Membuatnya:
1- Campur dan gaulkan semua bahan A.
2- Ambil sedikit, leperkan dan masukkan mozarella cheese di tengah, tutup dan bulatkan.
3- Buat sampai habis. Banyak juga dapat dalam 50 biji
4- Celup dalam telur, gelek-gelek atas serbuk roti kemudian celup telur lagi dan gelek lagi atas serbuk roti utk kali kedua.
5. Buatlah sehingga habis.
6. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana.
Sedia untuk di makan dengan sos dan mayonais.
P/s: Resepi yang akak buat sebelum ni tak letak parmesan cheese dalam adunan, kentang hanya potong dadu kecil-kecil tak rebus dan lecek..dan inti cheese tengah-tengah akak letak cheddar cheese buku dipotong dadu kecil.
